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Collaboratore di cucina 2018 PDF Stampa Email

Collaboratore di cucina

Totale ore corso 576 di cui 175 di stage


Elenco competenze correlate al profilo selezionato

1 - Definire e pianificare le fasi delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni

2 - Scegliere e preparare le materie prime e i semilavorati secondo gli standard di qualità definiti e nel rispetto delle norme igienico -sanitarie vigenti

 

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